Народилася 13 березня 1964 року у селі Залужжя Білогірського району у селянській родині. В 1983 році закінчила Луцьке педагогічне училище, а в 2008 році Кам'янець-Подільський національний університет. Працює вчителем початкових класів у рідній школі. Писати вірші розпочала ще в шкільні роки. Виросла серед мальовничої природи Поділля в оточенні щирих, працьовитих людей. Любов до природи, до дітей, до рідного краю надихає її на поетичні рядки. Її вірші друкуються в місцевій періодиці.
♦ Дембіцька Г. Біля рідного джерела : поезії / Г.Дембіцька. – Київ, 2014. – 77 с. “Біля рідного джерела”. Джерело про яке йде мова в книзі, – життя Ганни Дембіцької. Поезія починається з духовного джерела, що наповнює її, як криницю. Поетеса оспівує свій рідний край, мальовниче село Залужжя, любов до природи, до дітей. Не байдужими є рядки про долю рідної неньки України.