Микола Іванович Панасюк народився  22 вересня 1948 року в с.  Олексіївка Олександрійського району Кіровоградської області.
   В 1964 р., закінчивши дев'ятий клас, Микола вступив до технічного училища в Олександрії, де здобув фах тесляра. Пізніше Микола Панасюк освоїв ще одну професію – пожежного.
   У 1970-1974 роках навчався в Одеському художньому училищі. Закінчивши навчання, за направленням поїхав на Закарпаття. Тут працював  учителем  малювання та креслення в двох школах у селищі міського типу  Дубове  Тячівського району. А оскільки трохи грав на гармошці, то Миколі Івановичу доручили викладати ще й співи.
   В 1976 р. Панасюк, відпрацювавши два роки на Закарпатті, переїхав на Поділля, в м. Старокостянтинів. Тут в Миколи Панасюка зав'язалася  творча дружба з подільським поетом Миколою Клецом.
   У 1986 р. закінчив факультет станкової графіки Харківського художньо-промислового інституту. Восени 2000 р. Микола Панасюк переїхав у Кам'янець-Подільський.

 

 

   ♦ Панасюк М.І. Кам'янець – Мекка туристів : літературно-мистецька збірка про Кам'янець-Подільський та туристичні шляхи навколо міста / М. І. Панасюк, Г. Юркова. – Кам'янець-Подільський, 2007. – 42 с. : іл.

   У збірці – поезії про Кам'янець-Подільський, його туристичні принади та пам'ятки. Книгу доповнено авторськими ілюстраціями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   ♦ Панасюк М.І. Ненька наша – Україна : зб. пісень, віршів та гравюр / М. І. Панасюк, Г. Юркова. – Кам'янець-Подільський, 2007. – 31 с. : іл.

   Збірка поетичних творів присвячена рідній стороні. Вірші проникнуті любов'ю до рідного краю, України, думками про майбутнє українського народу.

 

 

 

 

 

 

 

 

   ♦ Панасюк М.І. Кам'янецькі чари : офорти і малюнки у віршованому супроводі : альбом / М. І. Панасюк. – Кам'янець-Подільський , 2013. – 96 с. : іл.

   Ця книжка – своєрідна сповідь про неймовірно мальовниче місто Кам'янець-Подільський, яке надихнуло митця на створення образів потаємних куточків, історичних місць, хвилюючих ландшафтів. Живописною графічною мовою шановному читачу пропонуються авторські сюжети в поетичній обробці.

 

 

 

 

 

   ♦ Панасюк М.І. Митці і музи : літературно-мистецька зб. / М.І. Панасюк, Г. Юркова. – Кам'янець-Подільський, 2008. – 96 с. : іл.
   Збірка віршів про Кам'янець-Подільський та Україну, любов та вічні цінності. Книга ілюстрована роботами автора.

 

 

 

   ♦ Панасюк М. І. Поезія рідної землі : поезії / М. І. Панасюк. – Хмельницький, 2017. – Цюпак А.А. – 96 с. : іл.

   Ця книжка – авторська сповідь про рідний край, в якому пройшло дитинство митця. Степовий край зачарував автора живописними пейзажами, солов'їними піснями, величною школою, лелечими віражами, трудолюбивими людьми.